မနက္အိပ္ယာထထျခင္း ေရေသာက္တတ္တဲ့အက်င့္မ်ား ရွိသလို ႏြားႏို႔ေသာက္တဲ့ အက်င့္ရွိသူမ်ားလည္း ရွိေနပါတယ္။အမွန္စင္စစ္ အိပ္ယာထထ ျခင္းအေသာက္သင့္ဆံုးက ေရသာျဖစ္တယ္လို႔ ေဆးပညာရွင္တို႔ ေလ့လာအၾကံေပး ျပီးသား
ျဖစ္ပါတယ္။ သာမန္လူတစ္ေယာက္ဟာ ညတစ္ညတာ အိပ္စက္ျပီး မနက္အိပ္ယာထတဲ့အခါ ဝမ္းထဲမွ အစာေခ်ဖ်က္ထားတဲ့အတြက္ ရွင္းလင္းေနတတ္ပါတယ္။ အရွင္းၾကီ းမဟုတ္ပဲ ေခ်ျဖတ္ရန္ မလြယ္ကူတဲ့ စားၾကြင္း စားက်န္မ်ား က်န္ရွိေနတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မနက္ အိပ္ယာထခ်ိန္မွာ ေရတစ္ခြက္ ေသာက္ရံုတင္ လံုေလာက္ပါတယ္။ ေရလည္း အလြံ႔အကြ်ံမေသာက္ရပါဘူး။
ႏြားႏုိ႔ဆုိရင္ ပိုလို႔ေတာင္ မေသာက္သင့္ပါဘူး။ ညအိပ္စက္ျပီး အစာေခ်ဖ်က္ျပီးေနာက္ အူလမ္းေၾကာင္းဟာ ညမွာ ေတာ္ေတာ္ေလး အလုပ္လုပ္ထားပါတယ္။ ႏြားႏုိ႔ဆုိတာ အမ်ားစုသိထားတာက ပရိုတိန္းၾကြယ္ဝတယ္ ဆုိျခင္း ျဖစ္ျပီး ဗိုက္ထဲမွာ အက္ဆစ္ဓာတ္ေတြျပည့္ေနတာေတာ့သတိထားမိသူနည္းမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
ဝမ္းထဲမွာ ေခ်ဖ်က္စရာ အစာမရွိေတာ့တဲ့အတြက္ အစာေခ်ဖ်က္ေပးတဲ့ Gastric acid ဟာ အစာအိမ္ထဲမွာ ေနရာတကာ ရွိေနပါတယ္။ ပရိုတိန္းဓာတ္/ ကစီဓာတ္ ျပည့္ေနတဲ့ ႏြားႏို႔ တစ္ခြက္ကုိ ေသာက္လိုက္ျခင္းအားျဖင့္ အစာေခ်ျဖတ္စရာ မရွိလု႔ိ အားခဲေနတဲ့ Gastric acid က ဝင္လာတဲ့ ႏြားႏို႔ကို အငမ္းမရ ေခ်ဖ်က္ပါေတာ့တယ္။ ဒီမွာ Gastric Acid က ပရိုတိန္းဓာတ္ကို ေခ်ဖ်က္ဖို႔ ေကာင္းေကာင္း ဓာတ္မျပဳႏိုင္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ မေခ်ဖ်က္ႏိုင္တဲ့ ၊ ဝမ္းထဲသို႔ စြဲယူရန္ ခဲယဥ္းတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြဟာ အူလမ္းေၾကာင္းေတြမွာ က်န္ခဲ့ပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ ျဖစ္လာတဲ့အက်ိဳးဆက္ကေတာ့ ေသာက္လိုက္တဲ့ ႏြားႏို႔ဟာ အာဟာရ မျဖစ္တဲ့အျပင္ အစာမေၾကျခင္း နဲ႔ ဝမ္းေလွ်ာျခင္းကို ျဖစ္ေစပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ မနက္အိပ္ယာထ ႏြားႏုိ႔ေသာက္ခ်င္သပဆုိရင္ေတာ့ အစားအစာ တစ္ခုခုနဲ႔ တြဲသင့္ပါတယ္။ ဥပမာ- ကြတ္ကီး၊ ဘီစကစ္၊ ေပါင္မုန႔္ အစရွိသျဖင့္။ အဲဒီအစားအစာေတြနဲ႔သာ ေရာစားေသာက္ရင္ ႏြားႏုိ႔ဟာ အစာအိမ္မွာ အေျခဖ်က္ခံဖို႔အတြက္ ၾကာၾကာေနႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ မဟုတ္ရင္ အူလမ္းေၾကာင္းေတြထဲကို အလိုအေလ်ာက္ပ်ံ ႔ႏွ႔ံျပီး အထက္ေဖာ္ျပပါ ဆုိးက်ိဳးမ်ားကုိ ျဖစ္ေပၚေနႏိုင္ပါတယ္။ ႏြားႏို႔၊ ပဲႏို႔တို႔ဆုိရင္ အစာအိမ္ထဲမွာ အစာရွိမွ ေသာက္သံုးသင့္တဲ့ ကဆီဓာတ္ၾကြယ္အစားအစာမ်ား ျဖစ္ပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ မနက္အိပ္ယာထခ်ိန္မွာ အေကာင္းဆံုးက ေရတစ္ခြက္ ျဖစ္ျပီး ႏြားႏုိ႔၊ ပဲႏုိ႔ ေသာက္သံုးျခင္းကို ေရွာင္ၾကဥ္ရန္ လိုအပ္ပါတယ္။
ေအာင္ခမ္း
Ref:www.wikipedia.org
By Lubo
No comments:
Post a Comment